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Accroché aux pentes escarpées de la rive droite du Rhône sur lesquelles les parcelles de vignes sont plantées en terrasses, le vignoble de Côte-Rôtie s'inscrit dans l'aristocratie des grandes appellations des Côtes-du-Rhône Nord consacrées à la syrah. De la vigne au chai, Yves et Mathilde Gangloff apportent le plus grand soin à la qualité du raisin et à l'expression du terroir : les vieilles vignes de la cuvée « Sereine Noire » offrent un vin très mûr, dense et soyeux, d'une puissante intensité aromatique qui mêle les fruits, les épices et la réglisse avec une note fumée. Un vin de longue garde.