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Berceau historique des vins de Bordeaux, situé au sud de la ville sur la rive gauche de la Gironde, le vignoble des Graves est aujourd'hui partagé en deux parties. La partie septentrionale, avec un exceptionnel terroir de « graves » qui porte les plus beaux crus, se distingue sous le nom d'appellation Pessac-Léognan. Le mythique Château Haut-Brion en est le prestigieux fleuron, avec les châteaux « jumeaux » de La Mission Haut-Brion, La Tour Haut-Brion et Laville Haut-Brion, tous propriétés du Domaine Clarence Dillon. La Mission Haut-Brion se distingue par sa finesse de texture, sa subtilité aromatique et son moelleux incomparable.