Le vin le plus connu parmi ceux qu'élabore Vega Sicilia, la cave fondée par Eloy Lecanda en 1864 et qui est devenue la légende dorée du vin espagnol en 1915, l'année même où le vin rouge Valbuena a été lancé sur le marché pour la première fois. Selon les règles qui régissent la maison, il s'agit d'un vin mûr et élégant, qui arrive au consommateur seulement lorsqu'il est prêt à être consommé. Dans tous les cas, il peut également se garder en cave une dizaine d'années durant, voire plus. Il gagne à être décanter et doit se boire à température ambiante (16º). Il accompagne idéalement des plats de gibier.
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L'avis des consommateurs